La República Dominicana acaba de establecer un récord mundial al preparar el majarete más grande del mundo, un logro alcanzado en Cotuí, provincia Sánchez Ramírez, en el marco del Festur 2024. Este evento, realizado el 2 de noviembre en la presa del Hatillo, fue organizado por el Consejo Ecoturístico local.
La noticia oficial llegó esta madrugada cuando los representantes de Guinness World Records confirmaron el éxito a Eligió Reyes, CEO de Sma Group, y al equipo organizador del Consejo Ecoturístico.
Según el comunicado de Guinness:
“Hemos revisado toda la documentación y nos complace anunciar que oficialmente forman parte de la familia Guinness World Records. ¡Felicitaciones por este gran logro!”
Un majarete colosal
La elaboración del majarete gigante requirió aproximadamente 14 horas, sumando tanto el tiempo de preparación como de cocción, bajo la dirección de la chef Solangel Velázquez y un equipo compuesto por 19 chefs invitados.. Para la receta se utilizaron 200 kilos de maíz y casi 859 kilos de azúcar.
El majarete se sirvió en 1,000 vasitos biodegradables de 6 onzas, decorados con canela y nuez moscada. Además, la comunidad pudo llevarse porciones en sus propios recipientes y parte de la preparación fue donada a diversas instituciones.
Gran festejo en Cotuí
El 23 de noviembre se realizará una celebración oficial en el Parque Duarte de Cotuí desde las 10:00 a.m., con la participación de autoridades del Consejo Ecoturístico, Sma Group, FEDA y figuras locales y nacionales.
Este récord contó con el patrocinio de Nestlé, a través de sus marcas Carnation y La Lechera, en colaboración con el Ministerio de Turismo, Sma Group y el Consejo Ecoturístico de Sánchez Ramírez.
